• Bento
  • [Rezept] Gyoza

    Guten Morgen, gestern stand ich mal wieder mehrere Stunden in der Küche um für Herrn Sidney und mich Gyoza zuzubereiten. Gyoza sind gefüllte Teigtaschen, die ihren Ursprung in China haben, mittlerweile aber eine japanische Nationalspeise darstellen. Diese Teigtaschen gibt es in den unterschiedlichsten Variationen: mit Chinakohl, mit Weißkohl, mit Spitzkohl, mit Fisch, mit Schrimps, mit […]

  • Testlabor
  • Testlabor #14: Becel Gold

    Wie du vielleicht schon mitbekommen hast, bin ich bei den Probierpionieren. D.h. für mich, dass ich hin und wieder Produkte zugeschickt bekomme, die ich nach Belieben auf Herz und Nieren testen darf. Diesmal bekam ich zwei Packungen Becel Gold zugeschickt, mit der Aufgabe, das Produkt auf Geschmack, Konsistenz und Verarbeitungsmöglichkeiten zu testen. Ich habe mich […]

  • Essen & Trinken in Europa
  • Pizza-Bento

    Es ist eine halbe Ewigkeit her, seit ich das letzte Bento gepostet habe. Fast noch länger ist das letzte Bento-Rezept her! Weil Herr Sidney und ich vor Kurzem in der Metro zwei Lego-Boxen erstanden haben (eine in rot und eine in blau, leider gabs kein grün mehr .___.) beglücke ich dich heute wieder mal mit […]

  • Essen & Trinken in Europa
  • Nudelauflauf d’Occupatio

    Als ich noch ganz klein war – und heute auch noch – war eines meiner Lieblingsgerichte der Nudelauflauf. Na ja, der Begriff Nudelauflauf ist weit gefächert. Das fängt beim Schinken-Nudel-Gratin an, geht über Sahne-Brokkoli-Auflauf, bis hin zu – ja, Nudelauflauf eben. Normalerweise machte meine Mutter den Auflauf aus den Resten vom Spaghetti-Essen, sprich: der Sauce. […]

  • Essen & Trinken
  • Chāshu-men

    Lang, lang ist es her, seit ich das letzte Mal ein Rezept gepostet habe. Das liegt unter anderem darin begründet, dass ich in der Vergangenheit nicht viel ausprobiert oder entwickelt habe. Dafür folgt jetzt ein Rezept, das mich heute auf ganzer Linie überzeugt hat. Das Grundrezept gibt es in so ziemlich jedem japanischen Haushalt. Aber […]