Es ist mal wieder so weit; ich darf wieder für dich testen. Diesmal sind es die neuen Barilla Pasta & Sauce Packungen. Der Test wurde mir von Kjero gesponsert und ich bin wirklich sehr gespannt, was mich erwartet. Beim Test ging es in dieser Runde verdammt schnell. Normalerweise bekommt man von Kjero eine eMail mit dem […]
Kochen
[Rezept] Panna Cotta
Heute gibt es wieder einmal ein kleines Rezept von mir. Da meine bessere Hälfte in ein paar Stunden zum Essen vorbeikommen wird, habe ich mich gestern schonmal an die Vorbereitungen gemacht. Den Startschuss gab die Panna Cotta. Ich liebe diese Süßspeise. Allerdings muss sie wirklich gut gemacht sein. Wir haben vor einiger Zeit in Stuttgart […]
[Rezept] Gyoza
Guten Morgen, gestern stand ich mal wieder mehrere Stunden in der Küche um für Herrn Sidney und mich Gyoza zuzubereiten. Gyoza sind gefüllte Teigtaschen, die ihren Ursprung in China haben, mittlerweile aber eine japanische Nationalspeise darstellen. Diese Teigtaschen gibt es in den unterschiedlichsten Variationen: mit Chinakohl, mit Weißkohl, mit Spitzkohl, mit Fisch, mit Schrimps, mit […]
[Rezept] Scalloped Hasselback Potatoes
Guten Abend, diesmal habe ich, nach langem hin und her, wieder einR ezept für dich. Herr Sidney und ich haben gestern sehr lange überlegt, was wir zu Abend essen wollten. Viel Arbeit sollte es nicht machen, aber wir wollten beide satt werden. Kurzerhand entschieden wir uns für eine Verarbeitung der Kartoffeln, die noch in der […]
Testlabor #14: Becel Gold
Wie du vielleicht schon mitbekommen hast, bin ich bei den Probierpionieren. D.h. für mich, dass ich hin und wieder Produkte zugeschickt bekomme, die ich nach Belieben auf Herz und Nieren testen darf. Diesmal bekam ich zwei Packungen Becel Gold zugeschickt, mit der Aufgabe, das Produkt auf Geschmack, Konsistenz und Verarbeitungsmöglichkeiten zu testen. Ich habe mich […]
Pizza-Bento
Es ist eine halbe Ewigkeit her, seit ich das letzte Bento gepostet habe. Fast noch länger ist das letzte Bento-Rezept her! Weil Herr Sidney und ich vor Kurzem in der Metro zwei Lego-Boxen erstanden haben (eine in rot und eine in blau, leider gabs kein grün mehr .___.) beglücke ich dich heute wieder mal mit […]
Nudelauflauf d’Occupatio
Als ich noch ganz klein war – und heute auch noch – war eines meiner Lieblingsgerichte der Nudelauflauf. Na ja, der Begriff Nudelauflauf ist weit gefächert. Das fängt beim Schinken-Nudel-Gratin an, geht über Sahne-Brokkoli-Auflauf, bis hin zu – ja, Nudelauflauf eben. Normalerweise machte meine Mutter den Auflauf aus den Resten vom Spaghetti-Essen, sprich: der Sauce. […]
Neue alte Töpfe
Vor einiger Zeit kam die Oma von Herrn Sidney in Pflege. Das ist eigentlich eine eher traurige Angelegenheit. Aber wenn man Erzählungen Glauben schenken darf, fühlt sie sich in ihrer neuen Umgebung ausgesprochen wohl. So kam es, dass die Familie meiner besseren Hälfte anfing den Besitz der Oma systematisch zu verteilen. Jeder, der etwas wollte, […]
Strawberry Melon Mix
Gestern hat es mich mal wieder gepackt. Wir hatten noch zwei Schalen Erdbeeren und etwas Melone im Haus, also machte ich mich dran und kochte Marmelade. Ich liebe es ja, Marmelade herzustellen, auch wenn ich mir immer Wunderweißgottwas für eine Arbeit damit mache. Weder Herr Sidney noch ich mögen Fruchtstückchen in der Marmelade. Denn gerade […]
Chāshu-men
Lang, lang ist es her, seit ich das letzte Mal ein Rezept gepostet habe. Das liegt unter anderem darin begründet, dass ich in der Vergangenheit nicht viel ausprobiert oder entwickelt habe. Dafür folgt jetzt ein Rezept, das mich heute auf ganzer Linie überzeugt hat. Das Grundrezept gibt es in so ziemlich jedem japanischen Haushalt. Aber […]