• Essen & Trinken in Europa
  • Schaumkronen, Baiser, Schäumchen

    Irgendwie haben diese Dinger alle unterschiedliche Namen, wo man auch hingeht. Ich kenne sie seit meiner Kindheit als Schäumchen. Für viele Kuchen heißen sie Baiser. Beim Johannisbeerkuchen (zu schwäbisch auch Träubleskuchen) werden sie zum Beispiel als Topping für die gesamte Fläche verwendet. Sie sind sehr einfach zu machen, rauben mir aber jedes Mal die Nerven. […]

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  • Osterwochenende

    Leider habe ich am Osterwochenende einiges zu tun gehabt, weswegen ich nicht zum Bloggen kam. Das hol ich jetzt nach. Du hast ja schon mitbekommen, dass Herr Sidney und ich einen eher langweiligen und schnöden Karfreitag erlebt haben. Das muss auch mal sein – so seh ich das jedenfalls. Am Samstag fuhren wir dann nach […]

  • Essen & Trinken in Europa
  • Testlabor #3: Gefro

    Vor vielen, vielen Jahren hat die Frau vom Freund meines Vaters eine Großbestellung bei Gefro gestartet. Damals war Gefro zwar schon ein Name aber im Alltag eher unbekannt, denn Gefro gab es nur via Katalog oder Telefon zu bestellen. Besagte Frau war zu der Zeit sehr erpicht auf die Werbegeschenke, die man bekam, wenn man […]

  • Essen & Trinken in Europa
  • 17. Blogparade oder: wo kaufe ich am Liebsten ein?

    Mich hat im Lauf der vergangenen Jahre der Skandal um Gammelfleisch, Pferdelasagne oder sonstigem Desaster mehr oder weniger kalt gelassen. Das liegt vor allem daran, dass ich mein Fleisch in erster Linie beim Metzger hole (vor allem, wenn es um Spanferkel, Rinderrouladen oder Schweinenackensteak geht). Warum? Weil ich dann einfach ganz genau weiß, woher das […]

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  • Briefe und Geschenke *___*

    An manchen Tagen wundere ich mich darüber, was in den Köpfen meiner Freunde so vor sich geht. Vor allem, wenn ich an Arrambo denke. Ich kenne ihn jetzt seit bestimmt fünf fast sechs Jahren – haben wir uns doch damals über die Fotocommunity kennen gelernt. Seither ist er mir ein treuer Wegbegleiter geworden und ich […]

  • Kochrunde
  • Kochrunde – die Erste

    Ja, die Kochrunde. Was ist das eigentlich? Ins Leben gerufen wurde sie von Chynoah und mir und ich dachte mir, dass ich dich auch daran teilhaben lassen könnte. Bei der Kochrunde handelt es sich um eine Gemeinschaft von Hobbyköchen, die nicht zwangsläufig in der selben Stadt wohnen müssen. Zwischen Chynoah und mir liegen stolze 666 […]